據(jù)新華社武漢５月２６日電（余伏安 黎昌政）今年一季度，湖北省發(fā)生食物中毒１７起，比去年同期上升１４２．９％，中毒死亡７人，突破去年同期的零記錄，是歷年同季度食物中毒死亡人數(shù)最多的一年。
據(jù)湖北省衛(wèi)生廳法監(jiān)處有關(guān)負責人介紹，一季度全省共發(fā)生化學性食物中毒７起，化學性食物中毒仍是目前食物中毒的主要因素，其中４起分別是因誤食、鹵制品、水源及投毒引起的亞硝酸鹽中毒，另有３起是誤飲工業(yè)酒精中毒。
一季度湖北省未發(fā)生單純細菌性食物中毒，但在松滋田家炳中學因?qū)W校食堂炊事員感染了輪狀病毒而傳染４０名學生；有兩起是集體食堂霉變大米引起的中毒，共有４０人中毒，其中一起發(fā)生在學校食堂；有毒動植物引發(fā)的食物中毒共發(fā)生３起，毒物質(zhì)分別是四季豆、桐油和酸敗的油脂；其他４起食物中毒為原因不明食物中毒。
湖北省衛(wèi)生廳法監(jiān)處有關(guān)負責人表示，針對集體食堂發(fā)生食物中毒起數(shù)最多，中毒人數(shù)以學校師生居多的情況，各級教育部門和學校要搞好食品安全工作，對從業(yè)人員進行經(jīng)常性監(jiān)管，嚴禁不合條件的炊事員上崗。
據(jù)湖北省衛(wèi)生廳法監(jiān)處有關(guān)負責人介紹，一季度全省共發(fā)生化學性食物中毒７起，化學性食物中毒仍是目前食物中毒的主要因素，其中４起分別是因誤食、鹵制品、水源及投毒引起的亞硝酸鹽中毒，另有３起是誤飲工業(yè)酒精中毒。
一季度湖北省未發(fā)生單純細菌性食物中毒，但在松滋田家炳中學因?qū)W校食堂炊事員感染了輪狀病毒而傳染４０名學生；有兩起是集體食堂霉變大米引起的中毒，共有４０人中毒，其中一起發(fā)生在學校食堂；有毒動植物引發(fā)的食物中毒共發(fā)生３起，毒物質(zhì)分別是四季豆、桐油和酸敗的油脂；其他４起食物中毒為原因不明食物中毒。
湖北省衛(wèi)生廳法監(jiān)處有關(guān)負責人表示，針對集體食堂發(fā)生食物中毒起數(shù)最多，中毒人數(shù)以學校師生居多的情況，各級教育部門和學校要搞好食品安全工作，對從業(yè)人員進行經(jīng)常性監(jiān)管，嚴禁不合條件的炊事員上崗。
