近10年來,中國人普遍輕視早餐,20%的中國人不吃早餐,其中大多數(shù)為男性和年輕人。不吃早餐所帶來危害,歸納以來主要有六方面:
第一,容易感冒;
第二,容易肥胖;
第三,誘發(fā)膽結(jié)石;
第四,容易低血糖,造成記憶力減退、精神不振;
第五,容易患胃潰瘍及十二指潰瘍;
第六,體內(nèi)膽固醇高,沉積于血管內(nèi)壁,導(dǎo)致血管硬化。
有人誤以為不吃早餐能減少熱量的攝人,從而達(dá)到減肥的目的,殊不知不吃早餐對人體傷害極大,無益健康,還會影響一天的工作。
據(jù)北京和上海兩地學(xué)生早餐飲食行為調(diào)查中發(fā)現(xiàn),不吃早餐是造成青少年低血糖昏迷和肥胖的重要因素。我們知道為了使相撲運(yùn)動員快速增肥,常用的方法就是不吃早餐、只吃中餐和晚餐。
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