全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州保健頻道：巨峰、美人指、夏黑、紫金早生……昨天，由江蘇省農(nóng)科院和江蘇省農(nóng)學(xué)會等聯(lián)合舉行的“葡萄節(jié)”上，來自江蘇各地的葡萄現(xiàn)場打擂，上千市民爭相品嘗。黑美人、金手指、夏黑、醉金香、陽光玫瑰……江蘇當(dāng)下最主流的葡萄亮相，讓人忍不住想吃上一串。
“奶香”“淡淡的玫瑰香”……現(xiàn)場，很多市民對這些散發(fā)香味的葡萄特別感興趣，有市民好奇，是不是有香味的葡萄營養(yǎng)價(jià)值會更高？
對此，江蘇省農(nóng)科院葡萄種植專家吳偉民說，葡萄種類多，顏色多，口味多，是為了讓市民有更多選擇，其實(shí)營養(yǎng)成分基本一樣，并無差異。有的葡萄吃起來有香味，這跟葡萄里的芳香成分有關(guān)。“比如2014年培育成功的紫金早生，吃起來的確有玫瑰的香氣，種植過程中，抗病性也相對較強(qiáng)。但是它的營養(yǎng)和其他葡萄差不多。”
今年江蘇前幾個(gè)月雨水不斷，之后又進(jìn)入了漫長的“三伏天”，這樣的怪氣候，有沒有影響到今年葡萄的產(chǎn)量和口味？吳偉民說，前期的雨水讓葡萄園確實(shí)受了一些損失，但各地都采取了比較得當(dāng)?shù)拇胧?，所以，今年葡萄產(chǎn)量并沒受到影響，“風(fēng)味也差不多，酸甜適中。”
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