中醫(yī)院內(nèi)分泌科王智明：老年人養(yǎng)生要“飲食有節(jié)”

　　全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州就醫(yī)信息：人到老年疾病較多，就會比較注重養(yǎng)生。但現(xiàn)在社會對養(yǎng)生的概念還比較混亂，養(yǎng)身到底是什么?養(yǎng)生就是保養(yǎng)生命，使之綿長的意思。簡單來說，目的無非就是為了不得病和長壽。中國有句俗話叫頤養(yǎng)天年，天年就是活一百歲，怎樣才能活一百歲?黃帝內(nèi)經(jīng)中講到：法于陰陽，和于術(shù)數(shù)，飲食有節(jié)，起居有常，不妄作勞。故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。這幾點(diǎn)是古人的養(yǎng)生秘訣，到現(xiàn)在依然是我們現(xiàn)代人應(yīng)該學(xué)習(xí)借鑒的。

　　面對現(xiàn)今老年人在飲食健康方面存在的誤區(qū)，徐州市中醫(yī)院內(nèi)分泌科王智明主任針對“飲食有節(jié)”這點(diǎn)為我們進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。

　　與飲食有關(guān)的老年人常見病

　　飲食有節(jié)，即飲食要有規(guī)律,要有控制。飲食不按照規(guī)律來就會生病。有很多中老年人常見疾病，就是和“吃”有關(guān)系的病。

　　有數(shù)據(jù)顯示，徐州市是糖尿病的高發(fā)區(qū)，隨著年齡的遞增糖尿病的發(fā)病率越來越高，60歲以上10個人里其中有一個就是糖尿病。糖尿病發(fā)病的主要原因有：熱能過度攝入，營養(yǎng)過剩，肥胖，缺少運(yùn)動，不良情緒以及大量飲酒等。

　　過去幾十年里，中國的糖尿病患并沒有那么多，由于現(xiàn)在生活好了，而很多人又“不會吃飯”導(dǎo)致的后果。曾有一個180斤，卻只有8歲的小男孩來醫(yī)院就診時(shí)被查出患了糖尿病，詢問原因得知是爺爺太過疼愛孫子，天天給他吃一些麥當(dāng)勞、可樂等高熱量的食物。有些糖尿病患者愛吃南瓜，覺得這個對身體沒有影響。這是錯誤的認(rèn)知，有糖尿病患者吃南瓜肯定會導(dǎo)致血糖升高。

　　糖尿病有許多并發(fā)癥，對眼睛、皮膚、腎臟、骨關(guān)節(jié)甚至神經(jīng)等都有影響，如果飲食不當(dāng)，就有可能誘發(fā)這些病。曾有一個糖尿病患者很喜歡吃辣椒，結(jié)果患了有一種叫糖尿病大皰的并發(fā)癥。王智明主任提醒，糖尿病是一個燥性的病，如果再吃辣椒就相當(dāng)于火上澆油。糖尿病性大皰破一旦破了，很有可能引起皮膚的潰爛。因此患有糖尿病的人不要大量的吃辣椒，偶爾嘗一嘗是可以的。

　　脂肪肝也是一種常見病，如果放任不管，20%的人會得糖尿病。有些人認(rèn)為自己平日里并不吃大魚大肉，為什么會得脂肪肝呢?那是因?yàn)楹芏嗳嗽诔缘娘執(zhí)?，攝入了太多的糖分最終導(dǎo)致的后果。

　　除此之外還有高血脂、高血壓、骨質(zhì)疏松、一些心臟病等很多病都和飲食習(xí)慣有關(guān)聯(lián)。

　　飲食有節(jié)，吃出健康

　　“飲食有節(jié)”具體如何做呢?王智明主任總結(jié)了健康的八大要素：營養(yǎng)，健康，喝水，陽光，節(jié)欲，空氣，休息，信念。

　　專家推薦：老年人合理膳食的十字經(jīng)

　　飲食原則：保證數(shù)量，重視質(zhì)量。

　　一日三餐：早餐好，午吃飽，晚餐少。

　　老年人合理膳食十字經(jīng)，即一二三四五、紅黃綠白黑。

　　一、指每天一袋牛奶，內(nèi)含250毫克鈣。

　　二、指每頓攝入主食100克，每天300克-400克主食。

　　三、指每日進(jìn)食高蛋白食物三份，每份可以是瘦豬肉50克;或雞蛋1個;或豆腐100克;或魚蝦100克。

　　四、指四句話，即有粗有細(xì)(粗細(xì)糧搭配)，不甜不咸(食鹽每日6-7克)，三四五頓(總量控制，多次進(jìn)餐)，七八分飽。