衛(wèi)生部近日通報，2010年第三季度，通過中國疾病預(yù)防控制中心網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)共收到全國食物中毒類突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告98起，中毒3428人，其中死亡78人。與2009年同期相比，報告起數(shù)、中毒人數(shù)、死亡人數(shù)均有所減少；但與2010年第二季度相比，3項(xiàng)指標(biāo)均有增加。
據(jù)專家分析評估，化學(xué)性食物中毒事件近來一直呈逐步減少的趨勢，與有關(guān)部門加強(qiáng)有毒化學(xué)品的管理有關(guān)；有毒動植物引起的食物中毒事件增多，主要以誤食毒蘑菇中毒為主，多因基層群眾缺乏鑒別毒蘑菇的能力，自采誤食毒蘑菇引起食物中毒。第三季度發(fā)生在飲食服務(wù)單位食物中毒的中毒人數(shù)最多，占總中毒人數(shù)的32.9%，主要是由食物污染或變質(zhì)引起，且因飲食服務(wù)單位就餐人數(shù)較多，容易引起群體性食物中毒。
