本報(bào)訊 （記者楊杰松）近日，衛(wèi)生部針對普通食品中有關(guān)原料問題批復(fù)上海市食品藥品監(jiān)督管理局，強(qiáng)調(diào)保健食品不得作為普通食品原料使用。
據(jù)悉，上海市食品藥品監(jiān)督管理局在市售部分“食”字號普通食品中，發(fā)現(xiàn)蜂膠、蝙蝠蛾擬青霉、冬蟲夏草等原料，由此請示衛(wèi)生部，保健食品是否可作為生產(chǎn)“食”字號普通食品的原料；冬蟲夏草是否可用于生產(chǎn)“食”字號普通食品。
按照《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》的規(guī)定，蜂膠等原料屬于《可用于保健食品的物品名單》、蝙蝠蛾擬青霉屬于《可用于保健食品的真菌菌種名單》。衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心經(jīng)研究認(rèn)為，《可用于保健食品的物品名單》、《可用于保健食品的真菌菌種名單》所列品種僅限用于保健食品。未經(jīng)安全性評價(jià)證明其食用安全性的，不得作為普通食品原料生產(chǎn)經(jīng)營。
衛(wèi)生監(jiān)督中心認(rèn)定冬蟲夏草為名貴中藥材，但衛(wèi)生部未曾批準(zhǔn)過冬蟲夏草作為普通食品原料使用。國家中醫(yī)藥管理局組織專家討論后也認(rèn)為，目前冬蟲夏草尚缺少作為食品長期服用的安全性評價(jià)研究數(shù)據(jù)，建議暫不作為食品原料使用。
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