據(jù)說(shuō)吃土豆可預(yù)防腦中風(fēng)是真的嗎?

  全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州中醫(yī)頻道:我們?cè)谏钪薪?jīng)常可以看到土豆,還會(huì)拿土豆做菜,都把它當(dāng)作了一種普通的食物,并不知道其還有點(diǎn)醫(yī)用價(jià)值。當(dāng)聽(tīng)專業(yè)人員說(shuō)“土豆可以預(yù)防腦中風(fēng)”時(shí),就會(huì)在在滿腦子里存滿了疑問(wèn)。吃土豆和預(yù)防腦中風(fēng)有什么關(guān)系呢?徐州中醫(yī)院腦外科專家何勇下面就針對(duì)這一問(wèn)題,進(jìn)行解析。

  1、在我們的常規(guī)認(rèn)識(shí)中,土豆里面都是淀粉。殊不知土豆里還含有豐富的鉀和蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)比大豆還要好,是一種接近動(dòng)物蛋白的植物蛋白,并且土豆含有的熱量及脂肪非常少,對(duì)于當(dāng)今的飲食結(jié)構(gòu)來(lái)說(shuō),是非常健康的。而鉀在人體中主要分布在細(xì)胞內(nèi),有著重要的生理功能,能維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓,參與能量代謝過(guò)程,維持神經(jīng)肌肉正常的興奮性。缺鉀的人則腦血管容易破裂,發(fā)生腦中風(fēng)。因此,常吃土豆能預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生。

  2、從中醫(yī)的角度認(rèn)識(shí)土豆,就知道了土豆還有很多的功能。如土豆性平味甘,具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效,可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

  3、除了以上對(duì)于土豆含有物質(zhì)的介紹外,土豆還含有了一種特殊的物質(zhì),就是一種類似轉(zhuǎn)換酶的物質(zhì),具有降壓藥一樣的功效,能使血管舒張、血壓下降。據(jù)印度醫(yī)學(xué)專家研究,一個(gè)人只要堅(jiān)持每星期平均吃上5-6個(gè)土豆,患腦中風(fēng)的危險(xiǎn)會(huì)下降40%。

  通過(guò)徐州中醫(yī)院腦外科專家何勇的介紹,相信解開(kāi)了存在大家腦子里“吃土豆可以預(yù)防腦中風(fēng)”的疑問(wèn)了吧。雖然土豆在生活中看起來(lái)是個(gè)再也不能平常的食物,但如果你了解它含有的物質(zhì),就會(huì)發(fā)現(xiàn)土豆原來(lái)除了可以吃外,還有其它的功能。這就需要平時(shí)自己對(duì)事物的認(rèn)識(shí)與了解了,對(duì)于腦中風(fēng)的常識(shí)也是一樣的。

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