全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥網(wǎng)/藥店網(wǎng)：近日，徐州食品藥監(jiān)局對近期學(xué)校食堂監(jiān)管工作進行了情況通報。暑期來臨，針對部分民辦托幼機構(gòu)食堂存在無證、食品衛(wèi)生條件較差等現(xiàn)象，為切實加強食品安全監(jiān)管，市食藥監(jiān)局與市教育局聯(lián)合部署了托幼機構(gòu)食堂下一階段監(jiān)管工作重點：
一是規(guī)范行政許可。嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》第十條規(guī)定審核托幼機構(gòu)提交的申請材料，民辦幼兒園其名稱預(yù)先核準證明由民政部門出具，并按照許可核查標準進行現(xiàn)場核查。嚴禁降低許可標準發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》。
二是嚴格日常監(jiān)管。在全面推行監(jiān)督量化分級管理的基礎(chǔ)上，不斷提升量化分級管理水平。加強食品安全管理人員培訓(xùn)，提高托幼機構(gòu)食堂內(nèi)部管理水平。
三是加大案件查處。對托幼機構(gòu)食堂管理制度不落實的或擅自更改操作流程的，一律限期整改;對經(jīng)整改仍不符合許可條件且仍繼續(xù)開辦食堂的，一律依法立案查處。
四是加強信息溝通。對前期摸底排查工作未全面展開的地區(qū)，要加強與教育部門(鄉(xiāng)鎮(zhèn)教辦)和公安部門的信息溝通，切實掌握托幼機構(gòu)實際情況，做到監(jiān)管全覆蓋。
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