據(jù)中國醫(yī)藥報廣東訊 廣東省潮安縣是全國食品工業(yè)百強縣之一，全縣有食品生產(chǎn)企業(yè)1000多家，產(chǎn)品幾乎涵蓋了當前食品市場的所有門類。但是，近20年來，該縣沒有發(fā)生過較大影響的食品安全事故。這得益于該縣致力構建食品安全信用體系的做法。
潮安縣把保證食品質(zhì)量、確保食品安全作為一件頭等大事來抓，充分調(diào)動各方面的監(jiān)管資源和社會力量，全力構建食品安全信用體系，其基本框架和運作模式已初具雛形。
在縣政府的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，該縣建立了一套“政府推動，部門聯(lián)動，全社會廣泛參與”的運作機制，縣級各職能部門按各自職責范圍依法對食品生產(chǎn)企業(yè)實施縱向監(jiān)督管理。潮安縣食品藥品監(jiān)管局成立后，在全縣開展了食品安全情況調(diào)研活動，對全縣食品行業(yè)的現(xiàn)狀、監(jiān)管機制及食品安全方面存在的問題和安全隱患等進行了深入的調(diào)查摸底，綜合分析，結(jié)合實際，探索提高食品安全性的途徑，為確保機構改革后職能到位，全面開展食品安全工作打下了良好基礎。
在落實食品安全放心工程中，潮安縣食品藥品監(jiān)管局雷厲風行，充分發(fā)揮“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)”的職能，主動與庵埠鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府和潮安縣各職能部門銜接，有條不紊地開展工作。今年8月初，該縣周邊地區(qū)發(fā)生了食品安全問題，該縣迅速組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等職能部門，由潮安縣食品藥品監(jiān)管局牽頭，兩天時間內(nèi)共出動執(zhí)法人員127人次，重點檢查了庵埠鎮(zhèn)涼果生產(chǎn)企業(yè)，檢查中查封了違法企業(yè)3家，對5家有問題的企業(yè)發(fā)限期整改通知書，對6家存在不規(guī)范行為的企業(yè)予以現(xiàn)場糾正。庵埠鎮(zhèn)還專門組織召開了整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)工作會議，以村（社區(qū)）為單位，開展地毯式的檢查，敦促企業(yè)自查自糾，及時整改。
食品協(xié)會也在該縣建設食品安全信用體系中發(fā)揮了重要作用。庵埠鎮(zhèn)食品工業(yè)協(xié)會制訂了《庵埠鎮(zhèn)食品協(xié)會新產(chǎn)品維權公約》，作為全體成員企業(yè)共同遵守的章程，企業(yè)產(chǎn)品的名稱、商標標識、包裝外觀、設計圖案等均由協(xié)會登記并公告，一經(jīng)注冊認定，其它企業(yè)不得以任何形式仿冒，否則將受到全協(xié)會其他成員企業(yè)的抵制，或報請執(zhí)法部門依法查處。成員企業(yè)還約定：共同維護庵埠鎮(zhèn)食品行業(yè)的整體形象，相互監(jiān)督，一有不良苗頭即首先在協(xié)會內(nèi)予以曝光。另外，協(xié)會還定期發(fā)布質(zhì)量信息，加強對企業(yè)的法規(guī)宣傳和學習培訓，努力提高企業(yè)的自律意識和自查能力。
潮安縣還努力實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，通過鼓勵引導企業(yè)樹品牌、創(chuàng)名牌，使企業(yè)在提高知名度的同時，自覺改善食品安全保障措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量。今年7月，該縣對廣東雅士利集團有限公司等13家在創(chuàng)名牌名商標成績突出的企業(yè)每家獎勵5萬元，對潮安縣益壽食品有限公司等98家2003年度通過ISO體系認證的企業(yè)每家獎勵1萬元。這些品牌企業(yè)充分發(fā)揮傳導效應和示范作用，帶動了全縣各中小型食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。
潮安縣把保證食品質(zhì)量、確保食品安全作為一件頭等大事來抓，充分調(diào)動各方面的監(jiān)管資源和社會力量，全力構建食品安全信用體系，其基本框架和運作模式已初具雛形。
在縣政府的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)下，該縣建立了一套“政府推動，部門聯(lián)動，全社會廣泛參與”的運作機制，縣級各職能部門按各自職責范圍依法對食品生產(chǎn)企業(yè)實施縱向監(jiān)督管理。潮安縣食品藥品監(jiān)管局成立后，在全縣開展了食品安全情況調(diào)研活動，對全縣食品行業(yè)的現(xiàn)狀、監(jiān)管機制及食品安全方面存在的問題和安全隱患等進行了深入的調(diào)查摸底，綜合分析，結(jié)合實際，探索提高食品安全性的途徑，為確保機構改革后職能到位，全面開展食品安全工作打下了良好基礎。
在落實食品安全放心工程中，潮安縣食品藥品監(jiān)管局雷厲風行，充分發(fā)揮“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)”的職能，主動與庵埠鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府和潮安縣各職能部門銜接，有條不紊地開展工作。今年8月初，該縣周邊地區(qū)發(fā)生了食品安全問題，該縣迅速組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等職能部門，由潮安縣食品藥品監(jiān)管局牽頭，兩天時間內(nèi)共出動執(zhí)法人員127人次，重點檢查了庵埠鎮(zhèn)涼果生產(chǎn)企業(yè)，檢查中查封了違法企業(yè)3家，對5家有問題的企業(yè)發(fā)限期整改通知書，對6家存在不規(guī)范行為的企業(yè)予以現(xiàn)場糾正。庵埠鎮(zhèn)還專門組織召開了整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)工作會議，以村（社區(qū)）為單位，開展地毯式的檢查，敦促企業(yè)自查自糾，及時整改。
食品協(xié)會也在該縣建設食品安全信用體系中發(fā)揮了重要作用。庵埠鎮(zhèn)食品工業(yè)協(xié)會制訂了《庵埠鎮(zhèn)食品協(xié)會新產(chǎn)品維權公約》，作為全體成員企業(yè)共同遵守的章程，企業(yè)產(chǎn)品的名稱、商標標識、包裝外觀、設計圖案等均由協(xié)會登記并公告，一經(jīng)注冊認定，其它企業(yè)不得以任何形式仿冒，否則將受到全協(xié)會其他成員企業(yè)的抵制，或報請執(zhí)法部門依法查處。成員企業(yè)還約定：共同維護庵埠鎮(zhèn)食品行業(yè)的整體形象，相互監(jiān)督，一有不良苗頭即首先在協(xié)會內(nèi)予以曝光。另外，協(xié)會還定期發(fā)布質(zhì)量信息，加強對企業(yè)的法規(guī)宣傳和學習培訓，努力提高企業(yè)的自律意識和自查能力。
潮安縣還努力實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略，通過鼓勵引導企業(yè)樹品牌、創(chuàng)名牌，使企業(yè)在提高知名度的同時，自覺改善食品安全保障措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量。今年7月，該縣對廣東雅士利集團有限公司等13家在創(chuàng)名牌名商標成績突出的企業(yè)每家獎勵5萬元，對潮安縣益壽食品有限公司等98家2003年度通過ISO體系認證的企業(yè)每家獎勵1萬元。這些品牌企業(yè)充分發(fā)揮傳導效應和示范作用，帶動了全縣各中小型食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高。
