北京市食品辦責(zé)令全市停售肯德基香辣雞腿堡、辣雞翅和勁爆雞米花
據(jù)新京報(bào)訊（記者廖愛玲）繼肯德基的新奧爾良烤翅、新奧爾良烤雞腿堡檢出蘇丹紅后，肯德基香辣雞腿堡、辣雞翅、勁爆雞米花三種產(chǎn)品又被發(fā)現(xiàn)“涉紅”。昨天，北京市食品安全辦公室通報(bào)了這一消息，并責(zé)令全市停售這三種產(chǎn)品。
“辣腌泡粉”檢出蘇丹紅
據(jù)市食品辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，3月18日，市有關(guān)部門在食品專項(xiàng)執(zhí)法檢查中，從朝陽(yáng)區(qū)某肯德基餐廳抽取的原料“辣腌泡粉”中檢出蘇丹紅一號(hào)。而這種“辣腌泡粉”正是用在“香辣雞腿堡”、“辣雞翅”、“勁爆雞米花”三種產(chǎn)品上的。
據(jù)悉，市食品安全辦、北京出入境檢驗(yàn)檢疫局已緊急約見了北京肯德基有限公司法定代表人，責(zé)令全市肯德基餐廳立即停止銷售上述三種食品，待其調(diào)整配方，重新檢測(cè)后方可上市。到目前為止，共有5種肯德基“涉紅”食品被停售。
市食品辦表示，將會(huì)同工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、出入境檢驗(yàn)檢疫等有關(guān)執(zhí)法部門，進(jìn)一步加大對(duì)食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度，確保首都食品安全。
肯德基稱已準(zhǔn)備好替代調(diào)料
昨天下午，肯德基母公司中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)北京市場(chǎng)公共事務(wù)部，發(fā)出一份“告北京消費(fèi)者通知”，對(duì)再次發(fā)生蘇丹紅事件做出解釋，并表示后發(fā)現(xiàn)的3種產(chǎn)品并非全國(guó)范圍停售，目前已用經(jīng)過(guò)專業(yè)測(cè)試驗(yàn)證不含蘇丹紅的調(diào)料取代原來(lái)的調(diào)料，并有把握繼續(xù)銷售上述3種產(chǎn)品。
百勝集團(tuán)在通知中介紹，在新奧爾良烤翅、新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)蘇丹紅后，公司全面追查調(diào)味料供應(yīng)商基快富公司有關(guān)肯德基的生產(chǎn)記錄。3月17日在記錄中發(fā)現(xiàn)宏芳香料（昆山）有限公司提供的含蘇丹紅的辣椒粉也用在了部分肯德基辣雞翅、香辣雞腿堡、勁爆雞米花調(diào)料中。3月18日百勝追查了在全國(guó)系統(tǒng)中該批調(diào)料的存貨量，并集中特別處理。
據(jù)稱問(wèn)題原料來(lái)自宏芳香料有限公司
據(jù)稱，就在百勝對(duì)上述3種產(chǎn)品的調(diào)料處理前的3月17日，北京出入境檢驗(yàn)檢疫局已在朝陽(yáng)的萬(wàn)惠餐廳抽查到了該批有問(wèn)題的調(diào)料，后證實(shí)含有蘇丹紅。北京市食品安全辦公室為確保市民安全，要求將新替代的調(diào)料送交再次檢測(cè)，在證明不含蘇丹紅之前，必須立即停止銷售上述3種產(chǎn)品。
百勝集團(tuán)還表示，此次追查蘇丹紅的行動(dòng)目前已經(jīng)基本完成，所有問(wèn)題均來(lái)自中山基快富公司從宏芳香料（昆山）有限公司采購(gòu)的原料，涉及范圍限于目前停售的5種產(chǎn)品的部分調(diào)料。其他所有調(diào)料均已送檢，并確認(rèn)不含蘇丹紅，請(qǐng)市民安心食用。
市場(chǎng)反饋
三種肯德基食品僅在北京停售
百勝餐飲（廣東）有限公司表示，若蘇丹紅對(duì)人體有害得到確認(rèn)，消費(fèi)者可按程序獲賠
據(jù)新京報(bào)訊（記者蘇曼麗）昨日上午百勝集團(tuán)在北京的所有肯德基分店發(fā)出了“告北京消費(fèi)者通知”表示，香辣雞腿堡、辣雞翅、勁爆雞米花三款產(chǎn)品停止銷售。
但據(jù)了解，此次停售僅在北京市場(chǎng)。
廣東仍繼續(xù)銷售三種產(chǎn)品
記者從廣東肯德基有限公司總經(jīng)理崔煥銘處了解到，“因?yàn)閺V州使用的調(diào)料已經(jīng)被廣州有關(guān)部門檢測(cè)不含蘇丹紅一號(hào)，因此北京被叫停的三種產(chǎn)品在廣東仍然繼續(xù)銷售。
百勝中國(guó)公共事務(wù)總監(jiān)王群也證實(shí)了這一說(shuō)法，“這次停售只在北京市場(chǎng)，雖然已經(jīng)調(diào)換了被檢測(cè)證明不含蘇丹紅的調(diào)料，但應(yīng)北京有關(guān)部門為確保安全的要求，在對(duì)新調(diào)料進(jìn)行檢測(cè)之后再恢復(fù)銷售。”百勝餐飲（廣東）有限公司公共事務(wù)部的黃小姐接受采訪時(shí)表示，“若蘇丹紅對(duì)人體有害得到科學(xué)論證和法律確認(rèn)，肯德基將按程序?qū)οM(fèi)者進(jìn)行賠償。
公司立即將“涉紅”產(chǎn)品回收
3月17日百勝集團(tuán)就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有三款肯德基產(chǎn)品也含有蘇丹紅，為何當(dāng)時(shí)并沒有通報(bào)？對(duì)此，王群解釋：“3月17日我們是通過(guò)清查基快富的生產(chǎn)記錄，發(fā)現(xiàn)宏芳香料提供的含蘇丹紅的辣椒粉，也用在了部分肯德基辣雞翅、香辣雞腿堡、勁爆雞米花的調(diào)料中，但當(dāng)時(shí)根本沒來(lái)得及化驗(yàn)?！蓖瑫r(shí)，王群還告訴記者，在得知這三款產(chǎn)品也可能含有蘇丹紅之后，公司立即將產(chǎn)品進(jìn)行回收，包括所有的辣腌泡粉、庫(kù)存的已經(jīng)放入腌料的雞肉雞翅以及一些在店內(nèi)進(jìn)行銷售的成品。
而在這次蘇丹紅事件當(dāng)中，肯德基的銷售情況也受到一定的影響。王群坦承：“由于蘇丹紅，肯德基的市場(chǎng)銷售受到相當(dāng)程度的影響，特別是在北京市場(chǎng)，停售的幾款產(chǎn)品都是肯德基的主要產(chǎn)品。”
