據(jù)中國醫(yī)藥報(bào)上海訊 由上海藥品檢驗(yàn)所與中國百勝餐飲集團(tuán)攜手建立的“中國百勝餐飲集團(tuán)特約食品安全實(shí)驗(yàn)室”，日前在上海藥品檢驗(yàn)所掛牌成立。
該實(shí)驗(yàn)室建立后，上海藥品檢驗(yàn)所將受中國百勝餐飲集團(tuán)委托，充分利用現(xiàn)有的檢驗(yàn)資源，對(duì)所有由該集團(tuán)供應(yīng)的食品原料進(jìn)行農(nóng)藥、化學(xué)藥、獸藥殘留檢測(cè)，微生物、重金屬和食品添加劑等檢測(cè)。與此同時(shí)，上海藥品檢驗(yàn)所還將配合該集團(tuán)進(jìn)行食品安全項(xiàng)目的研究，對(duì)食品中可能產(chǎn)生的危害物進(jìn)行檢測(cè)。
該實(shí)驗(yàn)室建立后，上海藥品檢驗(yàn)所將受中國百勝餐飲集團(tuán)委托，充分利用現(xiàn)有的檢驗(yàn)資源，對(duì)所有由該集團(tuán)供應(yīng)的食品原料進(jìn)行農(nóng)藥、化學(xué)藥、獸藥殘留檢測(cè)，微生物、重金屬和食品添加劑等檢測(cè)。與此同時(shí)，上海藥品檢驗(yàn)所還將配合該集團(tuán)進(jìn)行食品安全項(xiàng)目的研究，對(duì)食品中可能產(chǎn)生的危害物進(jìn)行檢測(cè)。
