據(jù)中國醫(yī)藥報北京訊 記者張燕玲報道 為了確保奧運食品供應(yīng)安全,北京于今年7月初啟動了“奧運食品安全行動計劃”,該計劃目前已經(jīng)進入有序?qū)嵤╇A段,這是記者從剛剛閉幕的全國食品藥品監(jiān)督管理工作座談會暨黨風(fēng)廉政建設(shè)工作會議上獲得的消息。
據(jù)北京市食品安全辦公室副主任王建華介紹，為了有效實施“奧運食品安全行動計劃”，北京市成立了奧運食品安全專家委員會，從國內(nèi)外聘請了17位在食品安全和重大國際賽事上有豐富經(jīng)驗和專業(yè)知識的專家。“奧運食品安全行動計劃”的具體內(nèi)容包括：一是完善奧運食品安全保障工作的組織體系和協(xié)調(diào)機制；二是針對奧運食品涉及的生產(chǎn)、加工、運輸、貯藏、包裝、檢測和衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)，參照國內(nèi)標(biāo)準和國際標(biāo)準，研究制訂奧運會的食品安全標(biāo)準體系；三是根據(jù)奧運會食品供應(yīng)類別以及對檢測項目和檢測能力的需求，研究建立奧運食品安全檢測體系；四是建立奧運食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，對京內(nèi)外奧運食品生產(chǎn)、供應(yīng)基地等場所進行實時動態(tài)監(jiān)控；五是研究建立食品可追溯系統(tǒng)；六是著手研究制訂奧運食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并進行奧運食品安全反恐演練。
據(jù)北京市食品安全辦公室副主任王建華介紹，為了有效實施“奧運食品安全行動計劃”，北京市成立了奧運食品安全專家委員會，從國內(nèi)外聘請了17位在食品安全和重大國際賽事上有豐富經(jīng)驗和專業(yè)知識的專家。“奧運食品安全行動計劃”的具體內(nèi)容包括：一是完善奧運食品安全保障工作的組織體系和協(xié)調(diào)機制；二是針對奧運食品涉及的生產(chǎn)、加工、運輸、貯藏、包裝、檢測和衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)，參照國內(nèi)標(biāo)準和國際標(biāo)準，研究制訂奧運會的食品安全標(biāo)準體系；三是根據(jù)奧運會食品供應(yīng)類別以及對檢測項目和檢測能力的需求，研究建立奧運食品安全檢測體系；四是建立奧運食品安全監(jiān)控系統(tǒng)，對京內(nèi)外奧運食品生產(chǎn)、供應(yīng)基地等場所進行實時動態(tài)監(jiān)控；五是研究建立食品可追溯系統(tǒng)；六是著手研究制訂奧運食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，并進行奧運食品安全反恐演練。
