據(jù)中國(guó)食品報(bào)訊 作為全國(guó)重要的鮮奶生產(chǎn)地區(qū)，新疆將于5月在全國(guó)率先啟用鮮奶標(biāo)識(shí)。自治區(qū)奶業(yè)辦公室主任劉建設(shè)介紹，加貼鮮奶標(biāo)識(shí)后，消費(fèi)者在購(gòu)買乳制品時(shí)，將更易于區(qū)分鮮奶和還原奶。
據(jù)介紹，還原奶是對(duì)鮮牛奶脫水加工后，形成干乳制品，再和水混合還原成液態(tài)，其營(yíng)養(yǎng)成分不如鮮奶好。目前，新疆瑞緣乳業(yè)、蓋瑞乳業(yè)等9家乳制品加工企業(yè)已申請(qǐng)注冊(cè)了鮮奶標(biāo)識(shí)的使用權(quán)。加貼鮮奶標(biāo)識(shí)的鮮奶制品將比還原奶每袋貴0．2元。
據(jù)介紹，還原奶是對(duì)鮮牛奶脫水加工后，形成干乳制品，再和水混合還原成液態(tài)，其營(yíng)養(yǎng)成分不如鮮奶好。目前，新疆瑞緣乳業(yè)、蓋瑞乳業(yè)等9家乳制品加工企業(yè)已申請(qǐng)注冊(cè)了鮮奶標(biāo)識(shí)的使用權(quán)。加貼鮮奶標(biāo)識(shí)的鮮奶制品將比還原奶每袋貴0．2元。
