我國將建立食品安全信用檔案 公眾可網(wǎng)上查詢

    據(jù)新華社青島５月２４日電（記者呂福明）商務(wù)部市場運行調(diào)節(jié)司司長房愛卿日前在青島舉行的全國“三綠工程”工作座談會上說，將選擇部分城市和企業(yè)，在肉、菜、酒等方面建立食品安全信用檔案，并上網(wǎng)公布，讓群眾能明明白白地消費。 
    今年，商務(wù)部等１１個部門將聯(lián)合行動，以“反彈瑟琶”的工作方法，繼續(xù)實施“三綠工程”，從市場流通環(huán)節(jié)入手，通過建立食品安全信用檔案、實施綠色食品市場準入制度等措施，集中整治食品安全市場。 
    房愛卿說，“三綠工程”的實施，是治理食品污染問題的一次方法創(chuàng)新。所謂“三綠工程”，是指倡導(dǎo)綠色消費，培育綠色市場，開辟綠色通道?！叭G工程”實施５年來，綠色消費觀念深入人心，市場管理環(huán)節(jié)明顯改善，市場引導(dǎo)生產(chǎn)的作用明顯增強，有力推動了食品安全工作。 
    針對目前食品市場仍然存在的一些突出問題，房愛卿說，商務(wù)部等１１個部門今年在建立食品安全信用檔案的同時，將建立食品安全、運行監(jiān)測和市場調(diào)控方面的反饋機制，加強各地食品安全工作的橫向比較。 
    此外，還將從以下幾個主要方面加大源頭治理力度：建立完善市場準入制度?！叭G工程”的核心是靠各相關(guān)部門的聯(lián)動，依靠規(guī)范的市場檢測技術(shù)，從檢測、認證、認定等環(huán)節(jié)把住市場關(guān)。改革食品流通方式。對綠色食品批發(fā)市場和零售市場進行認證，鼓勵設(shè)立綠色食品專柜、專區(qū)和專賣店，推行包裝化、品牌化經(jīng)營，以便于追究安全責(zé)任；大力推行連鎖經(jīng)營，統(tǒng)一采購，創(chuàng)造條件推動競價銷售。逐步加大定點屠宰力度。首先是擴大定點屠宰的范圍，不但要求生豬要定點屠宰，而且要推進牛羊肉、家禽定點屠宰，打擊私屠亂宰，清理不合格的屠宰市場。其次，要對屠宰場劃分類型，好的屠宰場要擴大市場流通半徑。今年，還將在全國進行一次定點屠宰工作聯(lián)合大檢查。 
    據(jù)悉，商務(wù)部等國家有關(guān)部門今年將集中開展一次“三綠工程”主題活動。期間，將組織進行全國性的清倉查庫行動，在明察暗訪的基礎(chǔ)上，向消費者集中推薦好的品牌，曝光劣質(zhì)品牌等。