兩項食品安全標準通過審定 可作安全審核指南

    兩項食品安全標準通過審定

   為食品安全管理及體系審核提供指南

2004年06月09日

    據(jù)中國食品報訊 （記者關(guān)景奎）記者日前從中國進出口商品檢驗技術(shù)研究所獲悉，由國家認監(jiān)委、中國進出口商品檢驗技術(shù)研究所和河北檢驗檢疫局共同起草的《食品安全管理體系要求》和《食品安全管理體系審核指南》檢驗檢疫行業(yè)標準已通過審定。有關(guān)專家認為，這兩項標準分別填補了我國食品安全管理領(lǐng)域、食品安全管理體系審核領(lǐng)域的空白。   
    來自質(zhì)檢系統(tǒng)、科研院校、認證機構(gòu)等單位的食品安全管理專家認為，《食品安全管理體系要求》標準設(shè)計結(jié)構(gòu)具有創(chuàng)新性，設(shè)計原則具有先進性?！妒称钒踩芾眢w系審核指南》標準首次規(guī)范了審核員的能力和要求，為實施食品安全管理體系審核提供了指南。   
    這兩項標準作為食品標準化領(lǐng)域的綜合性管理標準，結(jié)合了我國食品安全衛(wèi)生管理的實際，汲取了國內(nèi)外衛(wèi)生管理和HACCP實施的經(jīng)驗，對于我國食品行業(yè)建立一套科學的、先進的食品安全管理體系，提高我國食品安全質(zhì)量和食品國際市場競爭力具有積極意義。