據(jù)中國食品報(bào)訊 為了規(guī)范強(qiáng)化食品市場(chǎng)，中國公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心正授權(quán)組織制訂《強(qiáng)化食品和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)目錄》，強(qiáng)化食品國家標(biāo)準(zhǔn)將于明年上半年出臺(tái)。
為了提高國民營養(yǎng)水平，上世紀(jì)50年代后，世界各國相續(xù)進(jìn)行了強(qiáng)化食品工程，不少國家取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。我國于上世紀(jì)80年代從加碘鹽開始，先后進(jìn)行了強(qiáng)化鐵醬油、強(qiáng)化面粉、強(qiáng)化大米、維A油、強(qiáng)化牛奶等強(qiáng)化食品和營養(yǎng)健康產(chǎn)品工程，國民的營養(yǎng)狀況普遍有所提高。對(duì)中國的強(qiáng)化食品工程，特別是西部大開發(fā)戰(zhàn)略中開展的強(qiáng)化面粉工程，聯(lián)合國有關(guān)組織給予了極大的關(guān)注和幫助。
但是由于消費(fèi)者對(duì)強(qiáng)化食品和營養(yǎng)健康產(chǎn)品了解不多。因此常常受到假冒偽劣食品的侵害，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展也受到一定影響。《強(qiáng)化食品和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)目錄》將為保護(hù)消費(fèi)者利益、保護(hù)強(qiáng)化食品和營養(yǎng)健康產(chǎn)品這一朝陽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到推動(dòng)和規(guī)范作用。
為了提高國民營養(yǎng)水平，上世紀(jì)50年代后，世界各國相續(xù)進(jìn)行了強(qiáng)化食品工程，不少國家取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。我國于上世紀(jì)80年代從加碘鹽開始，先后進(jìn)行了強(qiáng)化鐵醬油、強(qiáng)化面粉、強(qiáng)化大米、維A油、強(qiáng)化牛奶等強(qiáng)化食品和營養(yǎng)健康產(chǎn)品工程，國民的營養(yǎng)狀況普遍有所提高。對(duì)中國的強(qiáng)化食品工程，特別是西部大開發(fā)戰(zhàn)略中開展的強(qiáng)化面粉工程，聯(lián)合國有關(guān)組織給予了極大的關(guān)注和幫助。
但是由于消費(fèi)者對(duì)強(qiáng)化食品和營養(yǎng)健康產(chǎn)品了解不多。因此常常受到假冒偽劣食品的侵害，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展也受到一定影響。《強(qiáng)化食品和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)目錄》將為保護(hù)消費(fèi)者利益、保護(hù)強(qiáng)化食品和營養(yǎng)健康產(chǎn)品這一朝陽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到推動(dòng)和規(guī)范作用。
