全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為保障全市中小學(xué)校開學(xué)季食品安全，加強(qiáng)學(xué)校食堂及周邊食品安全監(jiān)管，睢寧食藥監(jiān)局積極部署開展秋季學(xué)校食品安全專項整治行動。
一是以培訓(xùn)促監(jiān)管。開展全市學(xué)校食堂食品安全管理員和從業(yè)人員法律法規(guī)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提高法律意識和責(zé)任意識，提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。
二是加強(qiáng)部門聯(lián)動。充分發(fā)揮食藥監(jiān)管職能作用，成立檢查工作專班，確保工作取得實(shí)效。
三是檢查重點(diǎn)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康管理、食品原料采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時，開展學(xué)校周邊為學(xué)生提供進(jìn)餐服務(wù)的“小餐桌”的整治，整改風(fēng)險隱患，取締無證經(jīng)營和不具備餐飲經(jīng)營條件的“小餐桌”，把問題和隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
四是嚴(yán)格責(zé)任追究。依照《睢寧縣食品安全問責(zé)辦法》，對地方黨委政府和監(jiān)管部門未履行職責(zé)，導(dǎo)致本行政區(qū)域?qū)W校發(fā)生重大食物中毒事故、造成嚴(yán)重社會影響的，依法追究直接負(fù)責(zé)的監(jiān)管人員和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任；對學(xué)校食堂主體不履行或不正確履行職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生食物中毒事故的，依法追究第一責(zé)任人和其他責(zé)任人責(zé)任；構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)處理。
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