全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 徐州醫(yī)藥頻道：為保證轄區(qū)人民中秋食品安全，針對(duì)散裝食品貯存條件、衛(wèi)生狀況及生產(chǎn)日期不規(guī)范等問(wèn)題，沛縣敬安食藥監(jiān)分局采取四項(xiàng)措施強(qiáng)化散裝食品監(jiān)管，取得了明顯成效。
一是嚴(yán)查散裝食品經(jīng)營(yíng)主體資格。檢查從業(yè)人員是否持有效健康證明，其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)所及防護(hù)設(shè)備設(shè)施是否符合許可條件要求，達(dá)不到規(guī)定要求的，責(zé)令限期整改；二是嚴(yán)格規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)散祼裝食品公示制、食品自律條線規(guī)定和食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度，按照規(guī)定要求設(shè)置散裝食品銷售區(qū)域，防止交叉污染；三是加強(qiáng)散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理。要求經(jīng)營(yíng)戶必須在顯著位置張貼標(biāo)簽，標(biāo)明生產(chǎn)者名稱、地址、生產(chǎn)日期、進(jìn)貨日期、保質(zhì)期等信息，并與原包裝標(biāo)注的內(nèi)容相符；四是加強(qiáng)食品退市監(jiān)督管理。分局執(zhí)法人員監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者及時(shí)清理處置變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，主動(dòng)將其退出市場(chǎng)，防止二次流入市場(chǎng)，嚴(yán)厲查處篡改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等違法經(jīng)營(yíng)行為。
該分局已查食品經(jīng)營(yíng)店67戶，下達(dá)責(zé)令整改通知書12份，查獲未標(biāo)保質(zhì)期、廠名廠址的糕點(diǎn)30箱，并對(duì)涉嫌不合格食品進(jìn)行了下架處理，有效規(guī)范了散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。
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