三種蛋 幫助女人養(yǎng)顏

    食物中有許多食品對(duì)女性養(yǎng)顏頗有功效，尤其是蛋類，滋陰養(yǎng)顏效果更為突出。

　　女性養(yǎng)顏必吃三種食物

　　雞蛋：

　　雞蛋中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相當(dāng)豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、鈣、鐵、維生素Ｄ等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂，進(jìn)入人體中的磷脂所分離出來的膽堿，具有防止皮膚衰老，使皮膚光滑美艷的作用。

　　雞蛋中還含有較豐富的鐵，１００克雞蛋黃含鐵１５０毫克，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。

　　人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素，如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。

　　鴨蛋：

　　鴨蛋也有護(hù)膚、美膚作用，其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素Ａ、維生素Ｂ２、維生素Ｂ１、維生素Ｄ、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為：鴨蛋味甘、性涼，有滋陰、清肺、豐饑澤膚等作用。若常食鴨蛋１個(gè)、銀耳１０克、冰糖２０克燉制的鴨蛋羹，有滋陰降火、潤(rùn)肺美膚的功效。

　　制法：將銀耳水發(fā)，洗凈，加清水，文火煮至爛熟；打入鴨蛋，加入冰糖，再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。

　　鵪鶉蛋：

　　鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，有較好的護(hù)膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素Ａ、維生素Ｂ２、維生素Ｂ１、維生素Ｄ、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。