目前在果品市場(chǎng)，柿子成為熱銷品。但專家提醒，空腹時(shí)不要吃柿子。
據(jù)介紹，柿子含有大量的鞣酸，空腹時(shí)胃內(nèi)沒有食物與胃酸作用時(shí)，胃酸就會(huì)與鞣酸形成一層膠凍狀的不易消化的物質(zhì)，并包裹其他食物纖維、殘?jiān)纬晌附Y(jié)石。這些胃結(jié)石一般不能通過胃幽門進(jìn)入十二指腸，長(zhǎng)期滯留在胃內(nèi)，引起胃部不適和疼痛。特別是未焐熟帶澀味的柿子，因含鞣酸量較多，空腹多吃更易患胃結(jié)石。
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