(記者張子森)許多市民喜歡喝冰凍啤酒來消暑，還有的市民為了清涼將啤酒放在零度以下的冰箱里冰存。但營養(yǎng)學家提醒說，啤酒冷凍溫度過低，不僅有損啤酒口味，還會傷害身體。
昨天，家住千佛山西路的杜先生將兩瓶啤酒放在零度左右的冰箱里冰存，并在晚飯時一氣喝光。晚上胃卻突然疼了起來，家人趕緊把他送到醫(yī)院檢查，原來受冰啤刺激，胃黏膜受到傷害，消化不良引起的痙攣性胃痛。
齊魯醫(yī)院營養(yǎng)專家張醫(yī)生認為，一些市民為了飲新鮮冰啤酒，把啤酒存放在冰箱里是不科學的。因為啤酒溫度不得低于零度，如果長時間在低溫下就會結冰。受凍后的啤酒，外觀混濁，即使融化后，其味道也大減。
同時冰鎮(zhèn)啤酒溫度比人體溫度低30多度，大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒，會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)，并影響消化功能，嚴重時甚至會引發(fā)痙攣性腹痛、胃痛和腹瀉、急性胰腺炎等急癥。
另外，啤酒一旦結冰，很容易因膨脹而造成爆炸。張醫(yī)生提醒市民解暑最好是適量飲用各種清涼飲料，多喝熱茶、綠豆湯以及吃西瓜等水果。
（來源：大眾網(wǎng)-生活日報）
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