岳紅的抗擊胃癌故事

　　得了癌癥真可怕，可是，如果你下決心去抗擊它的話，它也不那么可怕?，F(xiàn)在我們就聽聽著名演員岳紅不幸患上了胃癌后的抗癌故事。

　　多喝養(yǎng)胃滋補(bǔ)粥

　　自2000年查出胃癌，2003年手術(shù)后，岳紅一直在與胃癌抗擊。在康復(fù)期的岳紅最常喝的養(yǎng)胃滋補(bǔ)粥。粥的原料可是挺豐富，有蓮子、桂圓、大米、黑米、小米、薏米、百合、蓮子、核桃和紅棗。黑米是入腎的，小米是健脾的。薏米是美容的，百合是安神的，蓮子是清心的，核桃是健腦的。岳紅一般是晚上煮，睡覺前先喝一碗。

　　中醫(yī)很認(rèn)可岳紅的這道粥。醫(yī)生認(rèn)為“脾，裨助胃氣也。”也就是說(shuō)胃吸收了食物后，脾就好比是一輛運(yùn)貨的車，要源源不斷地把食物里的營(yíng)養(yǎng)輸送給身體各個(gè)部分，來(lái)滋補(bǔ)全身。岳紅的胃做了手術(shù)，吸收功能不太好，所以加強(qiáng)脾的功能就顯得非常的重要。因?yàn)檫@樣的話可以幫助她消化，也可以幫助身體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，說(shuō)到粥的做法還是有一些學(xué)問(wèn)的，就是一定要開水下鍋。為什么？冷水煮粥容易糊底，開水下鍋就沒有這種現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。像這道“養(yǎng)胃滋補(bǔ)粥”最好先放黑米，大米，薏米，蓮子等等這些難以煮熟的，然后再放小米，百合，紅棗，這些容易熟的，這樣煮出的粥口感會(huì)非常的好，而且營(yíng)養(yǎng)會(huì)更加豐富。

　　同時(shí)，喝粥確實(shí)是病后調(diào)理的一個(gè)非常好的方法，因?yàn)樗軌驇椭覀冋{(diào)節(jié)臟腑功能、滋補(bǔ)強(qiáng)身，另外這道粥對(duì)于那些腸胃不太好的人也是非常適合的。

　　和麻辣劃清界線

　　岳紅是很喜歡吃麻辣食品的，胃癌手術(shù)的前一天，她偷偷地訂了一盆自己最愛吃的水煮魚，這也是岳紅最后一次痛快地吃辣味美食。

　　岳紅告別了水煮魚，和麻辣劃清了界限，實(shí)際上這是她告別了一種不良的飲食習(xí)慣。就拿水煮魚來(lái)說(shuō)吧，很多人都喜歡吃，那種麻、辣、鮮、香的口味，真是大大刺激了我們的味覺神經(jīng)，讓人越吃越上癮。

　　岳紅在沒得病之前，就是隔三差五會(huì)吃上一頓。但是您知道嗎，這種過(guò)辣的食物會(huì)強(qiáng)烈刺激我們的胃粘膜，嚴(yán)重的還會(huì)損傷胃粘膜，造成出血，誘發(fā)胃潰瘍。而據(jù)調(diào)查，大約有百分之九十的胃癌患者都曾經(jīng)有胃潰瘍、胃炎的病史。那如果要是單單是吃這種過(guò)辣的食物，其實(shí)還不足以讓岳紅得上癌，作為演員，經(jīng)常是夜里十一二點(diǎn)，岳紅還沒有吃晚飯，而這種長(zhǎng)期不規(guī)律的飲食也是導(dǎo)致胃癌的一個(gè)非常重要的原因。再加上幾年前，離婚導(dǎo)致的情緒低落，這更可以說(shuō)是岳紅的胃發(fā)生癌變的一個(gè)催化劑。您看，胃癌的幾大高發(fā)因素岳紅差不多占全了。

　　抗癌蔬菜湯也常喝

　　手術(shù)后，岳紅開始了與胃癌的持久戰(zhàn)，既然是從吃上得的病，那就得從吃上來(lái)養(yǎng)。從過(guò)去酷愛水煮魚，頓頓不離辣椒，到現(xiàn)在的淡粥蔬菜，岳紅的口味可以說(shuō)是來(lái)了一個(gè)180度的大轉(zhuǎn)彎兒。除了喝粥之外，岳紅還向我們透露了一道她常做常吃的“抗癌蔬菜湯”。這道湯里東西可不少。有白扁豆，香菇，蘆筍，山藥，番茄等。

　　之所以這道湯對(duì)癌癥康復(fù)有效，是因?yàn)楣筋?、山藥、蕃茄中的茄紅素更是提高免疫力的好東西。

（來(lái)源：《家報(bào)》）

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