全程導醫(yī)網 徐州健康信息：日前，麥當勞、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商———上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為被曝光。隨后，徐州市食品藥品監(jiān)督管理局緊急開展專項檢查，要求相關企業(yè)下架“問題產品”。
據徐州市食品藥品監(jiān)督管理局餐飲處處長李明群介紹，21日得知媒體曝光麥當勞、肯德基等知名快餐店使用上海福喜食品有限公司供應的過期變質肉類原料行為后，就通知各縣市區(qū)的食藥監(jiān)部門對轄區(qū)的快餐店進行排查。
截至昨日，已經對市區(qū)的19家快餐店進行抽查，包括麥當勞、肯德基以及必勝客等幾家連鎖店。其中，在4家快餐店中發(fā)現存在上海福喜食品有限公司提供的產品共156公斤，執(zhí)法人員當場要求將問題產品下架并封存暫扣，下一步將按照上級部門的要求對這些肉制品進行檢驗。
“2家麥當勞店發(fā)現問題食品共120公斤，產品包括雞塊、雞翅、雞腿等，2家必勝客店發(fā)現問題食品36公斤，主要是調味小牛排。”李明群表示，執(zhí)法人員現場進行索證索票檢查，發(fā)現這幾家餐飲單位購貨手續(xù)齊全、進貨渠道合法。
李明群表示，根據省藥監(jiān)局的要求，我市全面開展針對上海福喜問題食品的專項檢查，以已曝光的麥當勞、肯德基、星巴克等知名餐飲企業(yè)為主要檢查對象，同時兼顧本地一些仿洋快餐的小型快餐店。“我們也檢查了麥德樂、布魯斯等幾家小的快餐店，暫時未發(fā)現使用上海福喜食品有限公司的產品。”
李明群說，對于查出問題產品的4家餐飲店將予以上報，等候省里通知，再依據相關法律法規(guī)予以處理。
“我們這個檢查活動將持續(xù)下去，下一步，我們還將針對肉類及肉制品問題在全市展開專項執(zhí)法檢查。”李明群說，接下來的檢查將涉及全市的餐飲單位，對其原料采購情況加大日常監(jiān)管和稽查執(zhí)法，督促餐飲企業(yè)落實主體責任，若在檢查中發(fā)現企業(yè)存在違規(guī)行為將嚴肅查處。
