全程導(dǎo)醫(yī)網(wǎng) 綜合報(bào)道：徐州市朝陽市場是市區(qū)比較大的綜合性批發(fā)零售市場，每天來自市區(qū)及周邊地區(qū)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕，人口密集，人流量大，因此市場周邊的小餐飲業(yè)發(fā)展也比較快。長期以來，這些小餐飲店(點(diǎn))普遍存在衛(wèi)生條件差、露天經(jīng)營、餐具不消毒、沒有流動(dòng)自來水清洗的狀況。由于這些小餐飲店經(jīng)營面積過小，衛(wèi)生條件達(dá)不到要求，所以一直都是無證經(jīng)營，給這一地區(qū)的食品安全帶來了非常大的隱患。針對上述情況，云龍區(qū)局聯(lián)合朝陽集團(tuán)對該市場周邊相對集中的15家小餐飲店進(jìn)行首批綜合整治。朝陽市場專門拿出兩個(gè)房間作為粗加工和餐具清洗消毒的專用房間，規(guī)定了四個(gè)統(tǒng)一：即統(tǒng)一制做封閉式透明玻璃加工銷售小屋，統(tǒng)一制作門頭字號，統(tǒng)一粗加工和餐具消毒場所，統(tǒng)一頒發(fā)餐飲服務(wù)許可證。
通過整治，這些小餐飲店的衛(wèi)生條件得到了很大改善，食品安全系數(shù)得到了有效提升。下一步，徐州市云龍區(qū)局將聯(lián)合朝陽工商分局對市場周邊十幾家流動(dòng)小餐飲攤點(diǎn)進(jìn)行整治，徹底改變這一地區(qū)小餐飲店(點(diǎn))衛(wèi)生條件差，無證照經(jīng)營，食品安全隱患大的狀況。
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