為了提高全縣范圍內(nèi)食品、公共場所從業(yè)人員的衛(wèi)生素質(zhì)，強(qiáng)化從業(yè)人員的衛(wèi)生安全意識(shí)，提高管理人員的衛(wèi)生管理水平。根據(jù)《市行業(yè)衛(wèi)生分指揮部關(guān)于加強(qiáng)食品、公共場所等行業(yè)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)和衛(wèi)生法律培訓(xùn)的通知》等規(guī)定。2009年2月15日，銅山縣衛(wèi)生監(jiān)督所、縣疾病控制中心在各鎮(zhèn)衛(wèi)生院的配合下，在全縣24個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)啟動(dòng)了2009年衛(wèi)生安全從業(yè)人員衛(wèi)生法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)。
培訓(xùn)方式為：鄉(xiāng)鎮(zhèn)集中培訓(xùn)、大中企業(yè)分別培訓(xùn)的形式，確保培訓(xùn)率＞99%。培訓(xùn)內(nèi)容為：公共衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、生活飲用水衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)等。培訓(xùn)方式為：公共、食品衛(wèi)生專業(yè)人員授課、看錄像、討論提問、考試等方式。合格者予以發(fā)放衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。參加培訓(xùn)人員：食品行業(yè)管理人員和從業(yè)人員、公共場所從業(yè)人員；化妝品、消毒產(chǎn)品、生活飲用水等從業(yè)人員。
目前，以對(duì)5個(gè)鎮(zhèn)的1000余名從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。參訓(xùn)人員以全部通過考試，獲得了公共、食品衛(wèi)生從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證。通過此種培訓(xùn)方式，從生產(chǎn)加工和經(jīng)營的源頭上為衛(wèi)生安全筑牢了一道防線，同時(shí)也為保障消費(fèi)者的飲食安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
